Ulusal Et Konseyi (UKON) tarafından açıklanan son verilere göre, Türkiye genelinde karkas et fiyatlarına yeni zam geldi. Bu zamla birlikte hem dana hem de kuzu karkas et fiyatlarında önemli artışlar görüldü. Bölgesel farklılıkların dikkat çektiği yeni fiyat listesinde, en yüksek fiyatlar Karadeniz ve Marmara bölgelerinde, en uygun fiyatlar ise Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde kaydedildi.
Türkiye geneli ortalama karkas et fiyatları şu şekilde belirlendi:
- Dana Karkas Et: 323,25 TL
- Kuzu Karkas Et: 364,86 TL
Bölgesel bazda en dikkat çekici fiyatlar:
En yüksek dana karkas et: Karadeniz Bölgesi (337,50 TL)
En düşük dana karkas et: Güneydoğu Anadolu Bölgesi (313,75 TL)
En yüksek kuzu karkas et: Karadeniz Bölgesi (398,40 TL)
En düşük kuzu karkas et: Ege Bölgesi (331,67 TL)
Bu fiyat artışları, et sektöründeki maliyet artışları ve piyasa dinamiklerinin bir sonucu olarak değerlendiriliyor. Yeni fiyatlar, kasaplar, hayvan yetiştiricileri ve üreticiler için önemli bir referans noktası oluşturuyor.
