Yazar: Tarım Haberleri
Son yıllarda, kanatlı eti sektöründe önemli gelişmeler yaşanmaktadır. Özellikle mekanik ayrılmış kanatlı eti ve nutrigenomik gibi yeni uygulamalar, sektörün geleceğini şekillendirmektedir. Bu makalede, kanatlı eti üretimindeki bu yeni yaklaşımları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Kanatlı Eti Nedir? Kanatlı eti, tavuk, hindi, ördek ve kaz gibi kanatlı hayvanlardan elde edilen et türüdür. Protein açısından zengin olan bu et türü, düşük yağ içeriği ve ekonomik olması nedeniyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Kanatlı eti ne demek sorusuna en basit cevap, uçabilen veya uçma yeteneği olan evcil kuşların etidir. Kanatlı Eti Nasıl Üretilir? Kanatlı eti üretimi, modern tarım teknolojileri ve bilimsel yöntemlerle gerçekleştirilmektedir. Üretim…
Taklit tağşiş cezası 2024 yılında ne kadar? Bu yıl kesilen cezalar toplam kaç lira? Taklit ve tağşiş nedir, neden cezalandırılıyor? Gıda güvenliğini tehdit eden bu uygulamalar hakkında merak edilenler artıyor. Özellikle “taklit tağşiş cezası nedir” sorusu, tüketiciler ve üreticiler tarafından sıkça aratılıyor. 2024 yılında taklit ve tağşiş cezaları hangi rakamlar arasında değişiyor. Peki, bu cezalar nasıl uygulanıyor ve gıda güvenliğini nasıl etkiliyor? Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı verilere göre, 2024’ün ilk 9 ayında taklit ve tağşiş nedeniyle kesilen cezalar 771 milyon TL’yi buldu. Bu rakam, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin ve yaptırımların ne kadar ciddi olduğunu gösteriyor. Taklit tağşiş cezası 2024…
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetimlerinde ortaya çıkan gıda hilelerini içeren yeni liste, tüketicileri uyarıyor. Gaziantep’te faaliyet gösteren Rana Fıstıkçılık’ın “Fıstıkçı Baba Yeşil Fıstık Toz” ürününde yer fıstığı tespiti, listenin dikkat çeken ihlallerinden biri oldu. Zeytinyağı sektöründe de önemli ihlaller göze çarpıyor. İzmir’de SSC Grup Tarım Gıda Zeytinyağı Tic. Ltd. Şti.’nin “Gold Ayvacık”, “Yeni Körfez” ve “Ayvacık Köy Koop” markalı ürünlerinde tohum yağları karıştırıldığı belirlendi. Benzer şekilde, Bursa’da Onay Ticaret’in “Bigalım” markalı zeytinyağında da aynı ihlal tespit edildi. Et ve et ürünleri sektöründe de ciddi ihlaller var. İstanbul Sultangazi’de Özege Unlu Mamüller’in kıymalı börek harcında kanatlı eti ve sakatat tespiti…
Natamisinin Tarım ve Orman Bakanlığı taklit tağşiş listesi 2024 listesinde yer alan firmalarda hangilerinde çıktı. Peki Natamisin hakkında merak edilen her şey: Nedir, nasıl üretilir, hangi gıdalarda kullanılır, faydaları ve olası zararları nelerdir? Gıda katkı maddesi E235 hakkında kapsamlı bilgi. Natamisin Nedir? Natamisin, E235 kodu ile bilinen doğal bir antimikrobiyal gıda katkı maddesidir. Streptomyces natalensis adlı bir toprak bakterisinden elde edilen bu madde, özellikle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Natamisin Nasıl Üretilir? Natamisin, çoğunlukla Streptomyces natalensis bakterisinin fermentasyonu yoluyla üretilir. Bu doğal üretim süreci, sentetik koruyuculara göre daha güvenli ve çevre dostu bir alternatif sunmaktadır. Natamisinin Kullanım Alanları Peynir Ürünleri:…
Tarım emtiaları, günümüz yatırım dünyasında giderek daha fazla ilgi gören bir alan haline gelmiştir. Bu makalede, tarım emtialarına yatırım yapmanın çeşitli yollarını, avantajlarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde ele alacağız. Tarım Emtiaları Nedir? Tarım emtiaları, temel olarak tarımsal üretimden elde edilen ve ticari değeri olan ürünlerdir. Bu kategori içinde şunlar yer alır: Tahıllar (buğday, mısır, pirinç) Yağlı tohumlar (soya fasulyesi, kanola) Yumuşak emtialar (pamuk, kahve, kakao, şeker) Canlı hayvan ve et ürünleri Tarım Emtialarına Yatırım Yapmanın Yolları 1. Vadeli İşlem Kontratları Vadeli işlem kontratları, tarım emtialarına yatırım yapmanın en doğrudan yoludur. Bu kontratlar, belirli bir miktar ve…
Son günlerde Türkiye gündemini meşgul eden “tek tırnaklı eti nedir” ve “tek tırnaklı eti ne demek” sorularına yanıt arıyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açtı. Bu makalede, tek tırnaklı hayvanlar, natamisin tespiti, kanatlı eti ve diğer önemli konuları ele alacağız. Tek Tırnaklı Eti: Tanım ve Tartışmalar Tek tırnaklı eti, at, eşek, katır, domuz ve zebra gibi tek parça tırnağa sahip hayvanların etini ifade eder. Bu hayvanlar, çift tırnaklı hayvanlardan farklı olarak, sindirimleri bağırsaklarında gerçekleşen ve geviş getirmeyen hayvanlardır. İslami kurallara göre bu hayvanların etinin tüketilmesi uygun görülmemektedir. Tarım Bakanlığı’nın Taklit…
Karasal iklim, hayvancılık faaliyetlerini derinden etkileyen bir faktördür. Bu rehberde, karasal iklimin özelliklerini, hayvancılık üzerindeki etkilerini ve bu koşullarda verimli hayvancılık yapmanın yollarını detaylı bir şekilde ele alacağız. 1. Karasal İklimin Özellikleri Karasal iklim, şu temel özelliklere sahiptir: Kışlar uzun, soğuk ve genellikle karlı Yazlar kısa, sıcak ve kurak Gece-gündüz ve mevsimler arası sıcaklık farkları yüksek Yıllık yağış miktarı genellikle düşük 2. Yükseltinin Hayvancılığa Etkisi Yükselti, karasal iklimin etkilerini daha da belirgin hale getirir. Erzurum’un Tortum ilçesindeki Bağbaşı ve Serdarlı köyleri örneği, bu durumu net bir şekilde ortaya koymaktadır: Özellik Bağbaşı Serdarlı Yükselti Daha alçak 450 m daha yüksek Ağırlıklı…
Akdeniz iklimi, karakteristik sıcak ve kurak yazları, ılıman ve yağışlı kışlarıyla dünya üzerinde benzersiz bir ekosistem oluşturmaktadır. Bu iklim kuşağında yer alan bölgeler, zengin biyoçeşitliliği ve verimli kıyı şeritleriyle balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Ancak, iklim değişikliğinin giderek artan etkileri, bu sektörleri ciddi zorluklarla karşı karşıya bırakmaktadır. Bu makalede, Akdeniz ikliminde balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinin karşılaştığı zorlukları ele alacak ve bu sektörlerin iklim değişikliğine uyum sağlama stratejilerini inceleyeceğiz. İklim Değişikliğinin Akdeniz Ekosistemine Etkileri Akdeniz havzası, iklim değişikliğinin en belirgin şekilde hissedildiği bölgelerden biridir. Artan sıcaklıklar, değişen yağış rejimleri ve yükselen deniz seviyeleri, bölgenin ekolojik…
4 Ekim 2024 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan en güncel taklit ve tağşiş listesi, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak adına kritik önem taşıyor. Bu kapsamlı rapor, gıda sektöründeki hileli ürünleri ifşa ederek, toplum sağlığını tehdit eden unsurları gün yüzüne çıkarıyor. 2024 Yılı Tağşiş Listesinde Öne Çıkan Noktalar Bu yılki tağşiş listesi, geçmiş yıllara göre daha kapsamlı ve detaylı bir şekilde hazırlanmış. İşte listenin öne çıkan noktaları: Toplam 1,248 firma ve 2,576 parti ürün incelendi. İncelenen ürünlerin %18’inde taklit veya tağşiş tespit edildi. En çok hile yapılan ürün grupları: süt ürünleri, et ürünleri ve bal. Yeni bir…