Love bombing tatlısı, modern mutfağın en romantik ve göz alıcı tatlılarından biridir. Kırmızı rengi ve kalp şekliyle sevginizi ifade etmenin tatlı bir yolu. Bu özel tarif, hem görüntüsü hem de lezzetiyle unutulmaz anlar yaratmanıza yardımcı olacak. Ankara Üniversitesi’nde düzenli olarak Love Bombing tatlısı çıkıyor. Peki Love Bombing tatlısı nasıl yapılır, Love Bombing tarifi nedir? İşte love Bombing tatlısı yapımı…
📝 Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125g tereyağı
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
- Kalp şeklinde tatlı kalıbı
👩🍳 Detaylı Yapılış
- Hazırlık Aşaması:
- Tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayın
- Kalp kalıplarını hafifçe yağlayın
- Sütü ılıtın (çok sıcak olmamalı)
- İrmik Kavurma:
- Derin bir tencerede tereyağını eritin
- İrmiği ekleyip kısık ateşte kavurun (8-10 dakika)
- İrmik altın sarısı rengini alana kadar karıştırmaya devam edin
- Karışımın Hazırlanması:
- Kavrulan irmiğe unu ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurun
- Ilık sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın
- Pudra şekeri ve vanilyayı ilave edin
- Son olarak kırmızı gıda boyasını ekleyip homojen bir renk alana kadar karıştırın
- Şekillendirme ve Soğutma:
- Karışımı kalp kalıplarına yerleştirin
- Kalıpların yüzeyini spatula ile düzleştirin
- Buzdolabında minimum 2 saat bekletin
💡 Püf Noktaları
- İrmiği kesinlikle sabırla kavurun, bu aroma için çok önemli
- Süt ılık olmalı, sıcak süt topaklanmaya neden olabilir
- Gıda boyasını en son aşamada ekleyin
- Kalıpları yağlamayı unutmayın
- Servis öncesi 10 dakika oda sıcaklığında bekletin
🍽️ Servis Önerisi
Love bombing tatlısını beyaz bir tabakta tek başına servis edin. İsteğe bağlı olarak:
- Taze çilek sosu
- Frambuaz püresi
- Pudra şekeri serpiştirebilir
- Yanında taze nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz
📊 Besin Değerleri
Kalori
285 kcal
Protein
4g
Karbonhidrat
42g
Yağ
12g
🌟 Extra Bilgiler
Bu tatlı:
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Soğutma Süresi: 2 saat
- Porsiyon: 6-8 kişilik
- Zorluk: Orta
